Waffel

Per ottenere la forma caratteristica esiste una piastra, ma si possono anche cuocere in una padella antiaderente leggermente unta con il burro.Io sostituisco parte della farina con polvere di nocciole o farina di castagne. Per il condimento  ... Continue Reading

Insalata pere e grana

Mi sono innamorata delle insalate a base di frutta, sono fresche e magre senza sale, deliziose Continue Reading

Arancini di riso

Semel in anno licet ... sono fritti, sono calorici, sono troppo buoni Continue Reading

Cosa faccio/mangio oggi VIII.7

La bilancia segna più 500g uff. Un periodo un po' disordinato, troppe cose da fare, troppi pensieri, non riesco a concentrarmi sull'obiettivo.   Continue Reading

Cannelloni al forno

Non li faccio spesso ma sono tra i miei piatti preferiti, questa ricetta vuole essere il più magra possibile Continue Reading

Barchette di uova al tonno

Sono gustosissime fredde in genere le preparo d'estate, ma si sa ai primi caldi viene voglia di anticipare i tempi Continue Reading

Cosa faccio/mangio oggi VII. 7

La bilancia segna meno 100 grammi Oggi è il mio anniversario, quindi nessuna regola nessuna limitazione........ solo festa Continue Reading

Pesce spada in padella

Una ricetta  dalla tradizione siciliana Continue Reading

Cosa faggio/mangio oggi VIII.6

La bilancia segna meno 100g Colazione con pane burro e marmellata Pranzo con pasta al pomodoro e pesce spadain padella Cena pasticcio di patate Oggi ho dipinto Continue Reading

Mozzarella in carrozza

Andrebbe proprio fatta fritta, al forno è sicuramente meno buona ma più sana e dietetica Continue Reading